Lentejas guisadas con carne magra y vegetales

Ingredientes:

• ½ taza de lentejas cocidas

• 1 cucharadita de aceite de oliva

• ¼ taza de cebolla y pimiento picados

• 1 huevo

• 1 o 2 tostadas integrales

• Sal rosada y comino al gusto

Preparación:

1. Sofríe la cebolla y el pimiento en aceite de oliva.

2. Agrega las lentejas cocidas, sazona con sal y comino.

3. Acompaña con el huevo (frito o pochado) y las tostadas.

Macronutrientes:
420 kcal | Proteína: 26 g | Carbohidratos: 45 g | Grasas: 12 g